Найкращий рецепт цибулевого супу

Звичайно, варіанти рецептів цибульного супу можуть бути різними залежно від смакових уподобань, але я можу запропонувати один із найпопулярніших і найсмачніших рецептів цибульного супу.

Ось що вам знадобиться:

Інгредієнти:

4-5 великих цибулин
2 столові ложки оливкової олії
2 столові ложки вершкового масла
2 зубчики часнику, подрібнених
4 чашки курячого або овочевого бульйону
1 чашка червоного вина
2 лаврові листи
1 чайна ложка свіжого чебрецю
1 чайна ложка свіжого розмарину
1 чайна ложка солі
1/2 чайної ложки чорного меленого перцю
1 французький багет, нарізаний на шматочки
1 чашка тертого сиру Грюйєр або іншого сиру для запікання

Інструкції:

1. Наріжте цибулю кільцями та обсмажте на оливковій та вершковій олії на середньому вогні до золотистого кольору.
2. Додати часник і обсмажувати ще 1 хвилину.
3. Додати курячий або овочевий бульйон, червоне вино, лавровий лист, чебрець, розмарин, сіль і перець.
4. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь та готуйте на повільному вогні 30 хвилин.
5. На цей момент ви можете додати більше солі та перцю до смаку.
6. Нагрійте духовку до 200 градусів.
7. Розподіліть суп у чашки або глибоку форму для запікання.
8. Покладіть на кожну порцію шматочок багету та посипте тертим сиром.
9. Поставте в духовку і готуйте 10-15 хвилин|мінути|, поки|доки| сир не розтане і не зарум'яниться.
10. Подайте гарячим та насолоджуйтесь!

Смачного!